Ám nemcsak élelmiszer-biztonsági, de társadalmi és klímavédelmi kérdéseket is felvet a holland Mosa Meat laboratóriumi körülmények között, de az élő állat sejtjeiből, ám szervezetétől távol kitenyésztett húspogácsa. A szintén jelentős nemzetközi támogatást élvező cég élő szarvasmarhából vett, az izomszövet növekedéséért felelős őssejtet használja fel. Laboratóriumi körülmények között – a cég által közzétett bemutató szerint – az erre létrehozott táptalajon elindul a sejtosztódás, így „tenyészik” a húspogácsa a tervezett méretűre. A Mosa Meat a napokban adott ki közleményt arról, hogy terveik szerint 2021-ben az éttermekben, majd 2025-ig már a kiskereskedelmi forgalomban is mindenki számára elérhetővé válik az egy dollárért piacra dobott, tenyésztett húsból készült húspogácsájuk.
Annyi bizonyos, hogy a szarvasmarhák által termelt metángáz nagyban hozzájárul a vészesen terjedő klímaváltozáshoz. A svéd diáklány, Greta Thunberg klímamozgalma, a radikális állatvédők vagy a leginkább baloldali és zöldpártok szerint 50-70 százalékkal kellene kevesebb állati eredetű húst ennünk a klímakatasztrófa elkerüléséhez. Ezek a globális kampányok pedig jól jönnek az alternatív húspiaci szereplőknek is. Mindamellett arról is érdemes elgondolkodni,hogy 8 milliárd embernek mennyi élőállat képes előállítani a fehérje szükségletét. Amennyiben még tovább sokszorozódik a Föld lakossága, akkor bizonyosan nem tudunk majd lépést tartani ezzel a növekedéssel. Születésüktől fogva állatokat tartunk ketrecekben, ahol még mozogni sem képesek. Teljesen mesterséges körülmények között élik le életüket, ha úgy vesszük szinte már ezek az iparilag termelt húsok sem valódi húsok. Elsőként tehát a természetes életterüktől megfosztott húsállatok búsulhatnak cudar körülményeik miatt. A folyók, tavak, tengerek halai, rákjai, kagylói még egy ideig élvezhetik természet adta életterüket. Ám a folyamatosan növekvő szennyezés, a kíméletlen lehalászás (műanyag, olaj stb)kipusztulásukhoz vezethet. Akkor pedig már nem csak a marhák, hanem a halak és végül az ember is komolyan és végzetesen elbúslakodhat. Hacsak időközben meg nem kedveli a műhúst!